Unsere Gemüseauswahl 2020

Kartoffel-Ersatz Spezial
(als Entschädigung an einige Teilnehmer*innen versendet)

Der Mais gehört zur Pflanzenfamilie der Süßgräser (Poaceae). Vor fünf- bis neuntausend Jahren soll der Kultur-Mais aus Teosinte entstanden sein, einer nahe verwandten, in Mexiko beheimateten Wildart.

Bereits im Jahre 1871 wurde Palmkohl auf der kaiserlichen Tafel Wilhelm I. präsentiert. Dann ist er hierzulande fast in Vergessenheit geraten – bis ca. 1990. 

Unsere Kartoffelsorten: 'Belle de Fontenay','Blaue Schweden', 'Rosara' & 'Sechswochenkartoffel'

Unsere Salat-Mischung: 'Forellenschluß', 'Red Salad Bowl' und 'Venezianer'. 

Rettiche gehören zur Pflanzenfamilie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Sie werden seit dem Altertum zur Blatt-, Knollen-, Wurzel-, Frucht- und Samennutzung (Ölrettiche) kultiviert.

Endivien werden vor allem im Mittelmeerraum als derbe, wegen ihres Milchsaftes leicht bitter schmeckende Blattsalate geschätzt.

Nach Europa gelangten die zunächst als “Welsch Bonen” bezeichneten Gartenbohnen erst nach 1492, verdrängten hier dann schnell die bis dahin kultivierten Acker- und Kuh-Bohnen.

Das Basilikum 'Italica' - Basilienkraut oder Basilikum gehört wie „Shiso“ zu den fernöstlichen, einjährigen Würzkräutern aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae).

Unsere Mischung zweier beliebter Rote-Bete-Sorten bringt Farbe auf den Teller!