Landgurke

Heutzutage eines der bekanntesten Gemüse überhaupt. Die Gurke wurde vermutlich schon vor 5.000 Jahren in Nord-Indien angebaut und gelangte später über den Mittelmeerraum in unsere Gefilde. Die Art aus der Familie der Kürbisgewächse ist eine wahre Kosmopolitin: Nahe verwandte Wildarten findet man von den afrikanischen Tropen bis zum Fuße des Himalaya. In Deutschland hat die Gurkenzüchtung und -nutzung eine langjährige Tradition. Die Sommermonate Juli und August werden vom Volksmund „Saure-Gurken-Zeit“ genannt.

Gemüseanbau-Anleitungen

Kurzinfos

Wissenschaftlicher Name

Cucumis sativus

L.

Familie

Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

Ursprung

Nord-Indien

Aussaat / Pflanzung

April/Mai (innen) ⁠– Ende Mai/Juni

Erntezeit

Juli ⁠– September

Gute Nachbarn

Bete/Mangold, Bohnen, Erbse, Fenchel, Kohl, Knoblauch, Mais, Porree, Salat, Sellerie, Zwiebel

Schlechte Nachbarn

Kartoffel, Radies(chen), Tomate

Baue deine eigenen Gurken an!

Unsere Landgurken erhältst du zusammen mit weiteren Gemüsearten in folgendem Set:

Zum selber
Anbauen!

Verschiedene Sorten im Überblick

Wie baue ich richtig an?

Aussaat

Das gibt's zu tun:

Saatgut von der Gurke
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Aufgang

Das gibt's zu tun:

Hochbeet / Garten

  • Achte darauf, dass die Erde immer leicht feucht bleibt.
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Pflege

Das gibt's zu tun:

Hochbeet / Garten

  • Wässere sparsam, aber regelmäßig (Boden nie austrocknen lassen, aber Staunässe vermeiden).
  • Hacke regelmäßig.
  • Beim Unkrautjäten vorsichtig vorgehen, damit keine Keimlinge zerhackt werden.
  • Bei dichter Aussaat ggf. pikieren.
wachsende Gurkenpflanze
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Ernte

Das gibt's zu tun:

Hochbeet / Garten

  • Kappe den Fruchtstiel mit einem Messer.
  • Möchtest du Salat- und Salzgurken, erntest du am besten, wenn die Samen ausgebildet, aber noch weich sind.
  • Für Schmor- und Senfgurken ernte, wenn die Früchte und Samen voll ausgereift sind.
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Vermehrung

Das gibt's zu tun:

Zur Saatgut-Gewinnung lasse mindestens 1-2 schöne Exemplare stehen.

Alles Weitere zur Saatgut-Gewinnung von der Gurke erfährst du bald auf dieser Website.

Blüte einer Gurkenpflanze
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Nützlinge & Schädlinge

Alle nütz- & schädlinge

Häufig gestellte Fragen

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