Der Kopfsalat 'Merveille des quatre saisons' bildet feste und gut geschlossene Köpfe mit wunderschönen rot-braunen Blättern und grünem Salatherz. Die Sorte ist spätschießend, so dass sie lange geerntet werden kann. Wenn die Salatpflanzen zu dicht stehen, kannst du sie bereits als Baby-Leaf ernten. Teilernten der äußeren, knackigen Blätter sind auch möglich.