Mach dich schlau und werde Gemüseprofi

Tipps & Tricks

Balkon für die Aussaat vorbereiten

Die ersten Schritte hin zum Gemüseparadies auf dem Balkon.

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Tipps & Tricks

Hochbeet für die Aussaat vorbereiten

Hochbeete bringen Pflanzen und Gemüter zum blühen- wie das am besten klappt, erfährst du hier.

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Tipps & Tricks

Gartenbeet für die Aussaat vorbereiten

Die Gartensaison ist eröffnet! Die wichtigsten Vorbereitungen für stolze Gemüsepflänzchen im Garten.

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Rezepte

Schwarze Bohnen Brownies

Bohnen-Brownies gibt's nicht? Gibt's doch! Bei Bedarf auch gerne vegan.

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Rezepte

Palmkohl-Bruschetta

Tomaten-Bruschetta kann jeder - hier kommt die etwas ausgefallenere Variante!

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Rezepte

Suppe aus Radieschengrün

Die Blätter von Radieschen kann man essen? Klar!

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Rezepte

Grüne Bohnen mit Rosmarin-Kartoffeln

Schnelles und leckeres Gericht für die ganze Familie.

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Tipps & Tricks

Mulchen: Das Beste kommt zum Schluss

In dieser Story behandelt Dr. T tiefgründig die beste Oberflächenbehandlung für (Hoch-)Beete: Mulchen.

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Natur & Umwelt

Gemüse und Klima: Klimaschutz und gesunde Ernährung

Dr. T geht den Wechselwirkungen zwischen Klimawandel und unseren Ernährungsgewohnheiten auf den Grund.

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Natur & Umwelt

Erosion und Bodenverdichtung

Wie sich Umwelteinflüsse auf Fauna und Boden auswirken, erörtert Dr. T in dieser Story.

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Natur & Umwelt

Fruchtfolgen und Nachbarschaften

Was es mit Fruchtfolgen auf sich hat und warum Mischkulturen für mehr Biodiversität sorgen könnten? Lies hier weiter!

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Alte Sorten

Woher bekomme ich alte Sorten?

Wie werden alte Sorten eigentlich gezüchtet und weitergegeben? Das verrät dir Dr. T in seiner Story.

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Alte Sorten

Dr. Ts Palmkohl-Story

Lies hier, wie Dr. T dem Palmkohl von der drohenden Vergessenheit zu unverhoffter Popularität verholfen hat.

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Natur & Umwelt

Einführung in den Klimaschutz

Was der Klimawandel mit unseren Ernährungsgewohnheiten zu tun hat? Das erfährst du in Dr. Ts Turtle Story.

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Natur & Umwelt

Auf den Spuren der Genetischen Vielfalt

Dr. T erläutert dir in dieser Story, was Elektronenmikroskope und Bernstein mit genetischer Vielfalt zu tun hat.

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Alte Sorten

Was sind die ältesten Gemüse-Sorten?

Nach den ältesten Arten nimmt Dr. T in dieser Story die ältesten Sorten unter die botanische Lupe.

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Natur & Umwelt

Insekten: Weltherrscher auf sechs Beinen

Nicht nur für den Gemüseanbau sind sie unverzichtbar: Insekten. Komm mit ins Reich der Sechsbeiner!

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Alte Sorten

Was sind die ältesten Gemüse-Arten?

Wir alle kennen unterschiedliche Gemüsearten –⁠ doch welche sind die ältesten?

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Natur & Umwelt

Genetische Vielfalt

Mit der Biodiversität innerhalb der Arten, der "genetischen Vielfalt", befasst sich diese Story von Dr. T.

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Natur & Umwelt

Was ist ein Ökosystem?

In dieser Story blickt Dr. T auf das Zusammenleben von Individuen verschiedenster Lebewesen.

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Natur & Umwelt

UmWeltSchutz zu Boden, zu Wasser und in der Luft

Umweltschutz ist seit Jahrzehnten in aller Munde. Doch was genau bedeutet der Begriff eigentlich?

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Alte Sorten

Wie gesund sind eigentlich "alte Sorten"?

Eine merkwürdige, aber berechtigte Frage, der Dr. T in dieser Story ganz genau auf den Grund geht.

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Alte Sorten

Wie regional sind eigentlich "alte Sorten"?

Warum diese Frage nicht leicht zu beantworten ist und warum wir es dennoch versuchen, liest du hier.

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Alte Sorten

Wie vielfältig sind eigentlich "alte Sorten"?

Wie alte Sorten und Vielfalt zusammengehen, erfährst du in dieser Story.

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Natur & Umwelt

Dünger und Kompost

Erfahre in dieser Story, wie die drei Buchstaben N, P und K die Welt verändern!

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Natur & Umwelt

Artenvielfalt in Raum und Zeit

Lies hier, wie sich der Artenreichtum über ganze Kontinente und Zeitalter hinweg entfaltet und entwickelt.

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Natur & Umwelt

Biodiversität

Biologische Vielfalt ist mehr als ein Schlagwort: Lies in unserer Story, warum wir uns so für sie einsetzen.

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Natur & Umwelt

Artenvielfalt

Lies in dieser Story, warum Artenvielfalt so immens wichtig ist und was Ökosysteme damit zu tun haben.

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Unkräuter

Unkräuter in ihren regionalen Beständen: Brandenburg

In diesem Unkraut-Special zeigt dir Dr. T einige Unkräuter, die in Brandenburg häufig anzutreffen sind.

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Unkräuter

Unkräuter in ihren regionalen Beständen: Süd-Baden

Komm mit auf eine Unkraut-Reise nach Südbaden!

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Unkräuter

Unkräuter von A bis Z

Lerne die häufigsten Unkräuter von A bis Z kennen! Die Serie wird ständig erweitert.

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Unkräuter

Unkräuter als Indikatoren für eine gesunde Landwirtschaft. Teil 2

Im 2. Teil von Dr. T's Story lernst du die Überlebensstrategien von "Unkräutern" und eine Begriffsdefinition kennen.

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Unkräuter

Unkräuter als Indikatoren für eine gesunde Landwirtschaft. Teil 1

Was die Entstehung von Unkräutern mit Kulturpflanzen zu tun hat? Das liest du im 1. Teil von Dr. T's Story!

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Tipps & Tricks

Achtung, Frostgefahr!

Kein Frust bei Frost! Erfahre hier, wie du deine Pflanzen vor Frost schützen kannst.

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Tipps & Tricks

Sonnenbrand bei Pflanzen

Wenn du Sonnenbrand bei deinen Pflanzen bemerkt hast, findest du in diesem Turtle Wissen-Artikel die richtigen Tipps!

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Tipps & Tricks

Der Bio-Läuseschreck: Brennnesselbrühe

Läuseplagen ganz ohne Chemiekalien in den Griff bekommen. Wie's geht, erfährst du in diesem Turtle Wissen-Artikel!

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Tipps & Tricks

Was tun bei "Schädlingen"?

Erfahre hier, welche "Schädlinge" es gibt und was du dagegen tun kannst.

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Gemüsewissen

Maisernte mit Twist

Puffmais ernten für leckeres Popcorn. Erfahre hier, wie's geht!

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Gemüsewissen

Bis zum bitteren Ende - Endivien ernten

Hier erfährst du, wie du Endivien erntest.

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Gemüsewissen

Bohnen bestimmen mit dem Brechtest

Mit dem Brechtest lässt sich bestimmen, welche Pflanze welcher Sorte angehört. Wie's geht, erfährst du hier!

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Gemüsewissen

Shiso, Perilla - hauptsache intensiv!

Wie du Shiso erntest, erfährst du hier!

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Gemüsewissen

Die erste Palmkohlernte

Wie du den Palmkohl am besten erntest, erfährst du hier!

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Gemüsewissen

Jetzt wird geerntet: Salat & Kresse

Hier erfährst du mehr über die Ernte von Salat und Kresse!

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Gemüsewissen

Erste Kartoffelernte

Die ersten Knollen sind erntereif. Worauf du bei der Ernte achten solltest, erfährst du hier!

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Gemüsewissen

Ein Mais-Rendezvous

In diesem Turtle Wissen-Artikel erfährst du den Unterschied zwischen Mais-Weibchen und -Männchen!

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Gemüsewissen

Endivien vereinzeln

Endivien ganz apart. Erfahre hier, wie du Endivien vereinzelst!

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Gemüsewissen

Kartoffelblüte

Erfahre hier was unter der Erde passiert, wenn Kartoffeln blühen!

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Tipps & Tricks

Schneckenalarm

Hilfe bei Schneckenfraß und wie man Schnecken fernhalten kann. Erfahre hier, wie's geht!

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Natur & Umwelt

Endlich Regen!

Erfahre in diesem Turtle Wissen-Artikel, wie du deinen Beeten helfen kannst, den Regen bestmöglich aufzunehmen.

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Tipps & Tricks

Hacken

Du glaubst, es hackt? Wie und warum du hacken solltest, erfährst du im Turtle Wissen-Artikel!

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Tipps & Tricks

Pikieren

Durch das Pikieren schenkst du eng gesäten Sämlingen mehr Platz. Erfahre hier, wie's geht!

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Tipps & Tricks

Besser wässern

Richtiges Wässern (Gießen) gehört beim Gärtnern zum A und O. Worauf's ankommt, erfährst du im Turtle Wissen-Artikel.

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