Buschbohne (Brechbohne)

Die zunächst als “Welsch Bonen” bezeichneten Gartenbohnen verdrängten damals in Europa die bis dahin kultivierten Acker- und Kuh-Bohnen. So wurde ihre Bezeichnung zu der Familie der Schmetterlingsblütler (Leguminosen) geändert. Die Brechbohne ist nicht nur ein leckeres Gemüse, ihre schönen Blüten bereichern auch den Gemüsegarten. Sie lässt sich leicht „zerbrechen“, daher auch ihr bezeichnender Name.

Gemüseanbau-Anleitungen

Kurzinfos

Wissenschaftlicher Name

Phaseolus vulgaris

L.

Familie

Hülsenfrüchtler (Fabacae)

Ursprung

wahrsch. Südamerika

Aussaat / Pflanzung

20. Mai – Anfang Juli

Erntezeit

ab Juli

Gute Nachbarn

Bete/Mangold, Endivie, Feuerbohne, Gurke, Kapuzinerkresse, Kartoffel, Mais, Kohl, Kürbis, Radies(chen)/Rettich, Rhabarber, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate, Zucchini

Schlechte Nachbarn

andere Leguminosen wie Acker-Bohne, Erbse, Linse

Baue deine eigenen Brechbohnen an!

Unsere Buschbohnen (Brechbohnen) erhältst du zusammen mit weiteren Gemüsearten in folgenden Sets:

Zum selber
Anbauen!

Verschiedene Sorten im Überblick

Wie baue ich richtig an?

Aussaat

Das gibt's zu tun:

So säst du Bohnen aus:
Saatgut einer Brechbohne (hier die Sorte 'Saxa')
Rille für die Bohnen-Aussaat
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Aufgang

Das gibt's zu tun:

Balkon / Hochbeet / Garten

  • Die Rillen ebnest du nach dem Aufgang mit etwas Erde ein, damit die Pflanzen später stabil stehen und nicht abbrechen.
Keimblätter mit ersten Folgenblätter einer Bohnenpflanze (Brechbohne 'Saxa')
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Pflege

Das gibt's zu tun:

Balkon / Hochbeet / Garten

  • Wässere sparsam, aber regelmäßig zwischen den Reihen, möglichst, ohne dabei die Blätter zu benetzen.
  • Sei beim Hacken und beim Unkrautjäten sehr vorsichtig, damit die Pflanzen nicht beschädigt werden.
  • Bei zu dichter Aussaat solltest du auf ca. 5-10 cm vereinzeln.
  • Die Pflanzen kannst du leicht anhäufeln, sobald sie sich verzweigen.
  • Entdeckst du kranke, welke Blätter, entfernst du am besten die ganze Pflanze.
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Ernte

Das gibt's zu tun:

Balkon / Hochbeet / Garten

  • Knipse die Hülsen mit Fruchtstiel vorsichtig mit den Fingern ab.
  • So lange sich die Früchte leicht durchbrechen lassen und eine saftige Bruchstelle erkennbar wird, können sie als Brechbohnen verwendet und gegart samt Hülse verzehrt werden.
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Vermehrung

Das gibt's zu tun:

Für die Saatgut-Gewinnung markierst du eine oder ein paar gesunde, einen hohen Ertrag versprechende Bohnenpflanzen und beerntest diese nicht. Wie bei den Trockenbohnen kannst du ab August/September die absterbenden Pflanzen mit ihren „totreifen“ Hülsen zum Nachreifen bündeln und vor Regen geschützt aufhängen.

Sobald die Früchte trocken sind, kannst du sie auspalen, was allerdings etwas mühsamer ist als bei den Trockenbohnen.

Alles Weitere zur Saatgut-Gewinnung von Bohnen erfährst du hier.

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Nützlinge & Schädlinge

Bohnenkäfer

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Marienkäfer(-Larven)

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Florfliegen(-Larven)

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Schwebfliegen(-Larven)

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Alle nütz- & schädlinge

Häufig gestellte Fragen

Alle fragen auf einen blick