Popcorn-Mais

Mais zählt zu der Pflanzenfamilie der Süßgräser (Poaceae). Es existiert eine gewaltige Vielfalt an Farben und Formen. Die meisten von uns kennen jedoch nur den allgegenwärtigen gelben Hybridmais. Maiskolben kann man bereits in der Milchreife ernten und grillen. Besser ist es, zu warten, bis die Pflanzen absterben und erst dann die vollreifen, trockenen Körner abzurebeln. Durch seine harte Schale eignet sich Popkorn-Mais dann ganz besonders für die Zubereitung von Popkorn. Wenn du Körner aufbewahrst, kannst du sie im nächsten Jahr erneut aussäen.

Gemüseanbau-Anleitungen

Kurzinfos

Wissenschaftlicher Name

Zea mays

L. ssp. mays var. oxyornis Körn.

Familie

Süßgräser (Poaceae)

Ursprung

Mexiko

Aussaat / Pflanzung

Mitte Mai –⁠ Anfang Juni

Erntezeit

Mitte August –⁠ Oktober (je nach Nutzung)

Gute Nachbarn

Erbse, Gartenbohne, Gurke, Kartoffel, Kürbis, Melone, Rucola, Salbei, Salat, Senf, Tomate, Zucchini

Schlechte Nachbarn

Bete/Mangold, Sellerie

Baue deinen eigenen Popcorn-Mais (Puffmais) an!

Unseren Popcorn-Mais (Puffmais) erhältst du zusammen mit weiteren Gemüsearten in folgendem Set:

Zum selber
Anbauen!

Verschiedene Sorten im Überblick

Wie baue ich richtig an?

Aussaat

Das gibt's zu tun:

Saatgut vom Puffmais (Popcorn-Mais)
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Aufgang

Das gibt's zu tun:

Hochbeet / Garten

  • Halte die Erde feucht.
  • Bei zu dichtem Aufgang solltest du die Pflanzen vorsichtig auf min. 30 cm Abstand vereinzeln bzw. kannst du sie jetzt noch vorsichtig umpflanzen.
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Pflege

Das gibt's zu tun:

Hochbeet / Garten

  • Nach dem Aufgang kannst du die Furche einebnen und die Pflanzen später leicht anhäufeln, damit sie stabiler stehen.
  • Wässere morgens, wenn sich die Blätter einrollen. Der Boden sollte nie ganz austrocknen; vermeide aber Staunässe.
  • Hacke anfangs regelmäßig.
  • Sei beim Unkrautjäten vorsichtig.
  • Falls nicht schon geschehen, kannst du die Maispflanzen jetzt vereinzeln.
  • Den Boden mit etwas Mulch bedecken.
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Ernte

Das gibt's zu tun:

Hochbeet / Garten

  • Die Kolben sind gut ausgereift, wenn die umgebenden Lieschen (Blätter) vertrocknet sind.
  • Brich die Kolben ab und schlage die Lieschen nach hinten um.
  • Du kannst sie nun fest verzwirbeln und verknoten, um die Kolben dann zum Trocknen aufzuhängen.
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Vermehrung

Das gibt's zu tun:

Ein paar Körner der schönsten Kolben legst du dir als Saatgut zurück.

Alles Weitere zur Saatgut-Gewinnung vom Popcorn erfährst du bald auf dieser Website.

Blühende Maispflanze im Beet (hier: Erdbeermais)
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Nützlinge & Schädlinge

Marienkäfer(larven)

Mehr informationen

Florfliegen-Larven

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Schwebfliegen-Larven

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Maisbeulenbrand

Mehr informationen
Alle nütz- & schädlinge

Häufig gestellte Fragen

Alle fragen auf einen blick